星ヶ丘洋裁学校の台所で開催した
青/AO料理教室の
てんやわんやな日々とレシピ。
関西の食に関わる活動をしている青/AO中西ゆう子の初のレシピ集です。星ヶ丘洋裁学校の台所で一年間開催された「青/AO料理教室」でつくられた料理のレシピを収録しています。料理はすべてイラストレーターのイケダユーコさんが描いています。レシピとともに、教室の様子を記した日記と写真も掲載されていて、そこから、てんやわんやな料理教室の様子が伝わってきます。写真撮影はSEWINGTABLECOFFEEの玉井恵美子さんです。今回の本の出版にあたって、青/AOの活動のこと、考えていることを書いたエッセイも10本書き下ろしておりますので、レシピ本としても読み物としても楽しめる一冊となっています。
- 著者・レシピ制作:
- 青/AO中西ゆう子
- イラストレーション:
- イケダユーコ
- 装幀:
- 中島恵雄
- 出版元:
- BOOKLORE
- 発行日:
- 2014年4月12日
- 仕様:
- 212ページ 130mm×210mm
- ISBN
- 978-4-9903667-5-9 C0077
AO島本裕子（中西ゆう子）yuko shimamoto
1978年京都生まれ。京都在住。
2007年よりケータリング活動をはじめる。2008年から料理教室をはじめ、料理にまつわる展覧会も開催。幅広く料理に関する活動をする。料理は我流・独学。家庭の料理を大事に思っています。